Das Gährrohr von Vierka ist aus unzerbrechlichem Kunststoff gefertigt. Es gewährleistet die Sichtkontrolle des Gärvorgangs. Durch das Einfüllen von Wasser entsteht eine flüssige Sperre, durch die das Gärprodukt Kohlendioxid entweichen kann. Dagegen verhindert es das Eindringen von Luftsauerstoff, Mikroorganismen, Staub oder Essigfliegen, wodurch der Gäransatz nicht verunreinigt wird. Beide Ausführungen sind für 10mm Löcher geeignet. …
Vierka Gährrohr 2-kugelig Glas f. 10mm Loch Mehr erfahren »
Ein Set von 5 Schraubdeckeln mit dem Durchmesser von 6,6 cm und mit kariertem Design. Die Deckel werden in eine durchsichtige Folientüte mit einer bunten Headerkarte verpackt. Die Deckel eignen sich zum Einkochen. Sie können für öl- und fetthaltige Produkte nicht gebraucht werden. Der Artikel wurde zum einmaligen Gebrauch vorgesehen. – Breite: 10,5 cm, – …
Eviosys Packaging Schraubdeckel 5er kariert Mehr erfahren »
Ein Set von 10 Schraubdeckeln mit dem Durchmesser von 8,2 cm und mit Früchte-Design. Die Deckel werden in eine durchsichtige Folientüte mit einer bunten Headerkarte verpackt. Die Deckel eignen sich zum Einkochen. Sie können für öl- und fetthaltige Produkte nicht gebraucht werden. Der Artikel wurde zum einmaligen Gebrauch vorgesehen. – Breite: 10,5 cm, – Gewicht: …
Eviosys Packaging Schraubdeckel 10er Früchte Mehr erfahren »
Einmachglas 235 ml mit einem zeitlosen Deckel-Design. Der Deckel hat einen Durchmesser von 8,2 cm. Das Einmachglas ist zum Einkochen und zum Reinigen in der Spülmaschine geeignet. Der Deckel kann aber nicht für öl- und fetthaltige Produkte gebraucht werden. – Breite: 8,2 cm, – Gewicht: 0,165 kg, – Höhe: 6,7 cm, – Länge: 8,2 cm, …
Ardagh Glass Einmachglas Mehr erfahren »
Die Obst – und Beerenpresse eignet sich optimal für die Verarbeitung von großen Mengen an Obst wie Äpfel|Birnen oder Beeren zu einem frischem aromatischen Saft. Die robuste Stahlspindel ermöglicht einen mechanischen Antrieb|welcher den Vorgang zusätzlich erleichtert und somit ein bestmögliches Ergebnis geliefert wird. Presskorb 12 Liter, Andruckplatte, inklusive Presstuch aus strapazierfähigem Polyester
Die stabile Obstmühle dient zum Aufsetzen auf Saft- und Beerenpressen und liefert einwandfreie Ergebnisse. – Abmessungen: 570x495x265 mm (LxBxH ), – Breite: 34, – Fassungsvermögen: 7 Liter, – Gewicht: 5,8, – Höhe: 38, – Länge: 27, – Weitere Eigenschaften: ca. 80-100 kg/Std rostfreier Einfülltrichter mit 7 Liter Fassungsvermögen , großdimensionierte Kurbel für optimale Kraftübertragung
Vorwiegend rechtsdrehend, zur Aufsäuerung säurearmer Fruchtsäfte. Die optimale Säurekonzentration trägt wesentlich zur Haltbarkeit eines Saftes oder Weines bei. Milchsäure ist gegen biologischen Abbau stabil, d.h. das Getränk baut nicht während der Lagerung ab. Für Gewerbebetriebe und den Haushalt weingesetzlich zugelassen. Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Senkspindel zur Bestimmung des Alkoholgehaltes in Mischungen aus Alkohol und Wasser, z.B. Branntwein, Schnaps. Mit und ohne Thermometer erhältlich, es gelten die gleichen Bedingungen wie bei den Oechslewaagen beschrieben.Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Zur Schönung in Verbindung mit Bentonit, Gelatine und Agar-Agar in Weinen, Fruchtwein und Säften. Kieselsol ist stark frostempfindlich und kann daher bei niedrigen Temperaturen nicht versandt werden.Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
In Flüssigkultur, kalt- und warmgärende Sulfithefen. In bewährter Qualität auf reinem Traubensaft kultiviert, zur raschen, sicheren und reintönigen Vergärung von Saft und Maische. Für 50 l.Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Natürliches Enzympräparat. Verhindert Gelieren des Saftes. Dadurch erhöhte Saft-, und Farbausbeute, bessere Abpressbarkeit. Tütchen ausreichend für 10 kg Obst oder Gemüse.Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Glaskapillargefäß. Der Alkoholgehalt im Wein kann damit relativ genau bestimmt werden. Eine exakte Alkoholbestimmung im Wein ist nur durch Destillation möglich.Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Dieses Kuchengestell überzeugt mit seiner hochwertigen Verarbeitung. Es wurde nicht industriell sondern per Hand in einer kleinen Tischlerei gefertigt. “ – Breite: 70 cm, – Höhe: 90 cm
Dieses Presstuch ist für Obstpressen mit einem Fassungsvermögen von 12 Liter geeignet. Es besteht aus 100% Polyester. Bukett und Aroma des Saftgutes werden nicht beeinflusst.
Optimale Größe für die Bierspindel. Glas mit Maßskala. Fuß und Kippschutz aus Kunststoff. Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Optimale Größe für die Bierspindel. Glas mit Maßskala. Fuß und Kippschutz aus Kunststoff. Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Nachfüllflasche für Acidometer-Set zur Bestimmung der Gesamtsäure. Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Satz – Wurstfüller für Fleischwolf Gr. 22 (aus Kunststoff)Der Flanschdurchmesser des Wurstfüller-Satzes ist ca. 18 mm.
Zum Feststellen des Neutralpunktes bei der Säurebestimmung.Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Wurstfüller aus Kunststoff für FW Gr. 10Durchmesser: 14cm, 19cm und 24cmInnendurchmesser: 2,5cm
us Naturkautschuk, grau oder rot. Zum luftdichten Verschließen des Gärbehälters.
Rohwurst-Darm FR, Durchmesser: 5,5 cm, Länge: 25 cm
– Maße: 70 cm x 45 cm – Materialstärke: 2 cm
Wetzstahl Kunststoff – Griff 21cm rund
Wurstgarn, naturell, aus Hanffasern
Weinhefe für die Herstellung alkoholischer Getränke aus Früchten. Ideale Lagertemperatur: 0°C-10°C. Geeignet für 50lEignung: – Bernkastler für äpfel, Feigen, Hagebutten, Rhabarber, Rosinen, Stachelbeeren, Trauben – Bordeaux für Heidelbeeren, Hollerbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Trauben – Malaga für Ananas, Brombeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Pflaumen, Trauben – Niersteiner für äpfel, Birnen, Feigen, Trauben – Perlschaum für Aprikosen, Hollerblüten, Stachelbeeren, Trauben …
Reinzuchthefe flüssig für 100 L Brennhefe Mehr erfahren »
Weinhefe für die Herstellung alkoholischer Getränke aus Früchten. Ideale Lagertemperatur: 0°C-10°C. Geeignet für 50lEignung: – Bernkastler für äpfel, Feigen, Hagebutten, Rhabarber, Rosinen, Stachelbeeren, Trauben – Bordeaux für Heidelbeeren, Hollerbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Trauben – Malaga für Ananas, Brombeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Pflaumen, Trauben – Niersteiner für äpfel, Birnen, Feigen, Trauben – Perlschaum für Aprikosen, Hollerblüten, Stachelbeeren, Trauben …
Reinzuchthefe flüssig für 300 L Brennhefe Mehr erfahren »
Reines Vitamin C, wasserlöslich. Verhindert das Braunwerden der Nahrungsmittel und wird deshalb als konservierender Stoff im Lebensmittelbereich verwendet. Der Zusatz von VIERKA-C ist in der Weinbereitung besonders bei den Früchten zu empfehlen, die einen niedrigen natürlichen Vitamin-C-Gehalt haben. Die Zugabe erfolgt beim Einmaischen, und nochmals vor der Füllung auf Flaschen. Weingesetzlich für den gewerbl. Winzer …
Reines Vitamin C, wasserlöslich. Verhindert das Braunwerden der Nahrungsmittel und wird deshalb als konservierender Stoff im Lebensmittelbereich verwendet. Der Zusatz von VIERKA-C ist in der Weinbereitung besonders bei den Früchten zu empfehlen, die einen niedrigen natürlichen Vitamin-C-Gehalt haben. Die Zugabe erfolgt beim Einmaischen, und nochmals vor der Füllung auf Flaschen. Weingesetzlich für den gewerbl. Winzer …
In reiner, kristalliner Qualität zum Aufsäuern säurearmer Säfte und Weine, sowie zum Ansäuern säureloser Früchte- und Gemüsesäfte, bzw. Maischen. Hervorragend zum Kochen von Marmelade und Gelee geeignet. Aufgelöst in heißem Wasser als biologischer Entkalker und Reiniger für den Haushalt (Kaffeemaschine, Töpfe, Geschirrspüler, Armaturen, Waschbecken usw.). Ohne aggressive Chemie und ohne Reiben werden Kalkflecken und -ränder …
Zitronensäure 10g Mehr erfahren »
Senkspindel zum Ermitteln des Mostgewichtes/Zuckergehaltes vor der Gärung und zur Kontrolle während der Gärung. Das Gerät ohne Thermometer ist bei 20°C geeicht, d.h. um exakte Ergebnisse zu erhalten, muss der Most vor dem Messen auf 20°C eingestellt werden. Dies entfällt bei der Oechslewaage mit Thermometer und Korrektionstabelle. Hier ist mit Hilfe des Thermometers eine Korrektur …
Oechslewaage ohne Thermometer 0-130 Grad Oe Mehr erfahren »
Senkspindel zum Ermitteln des Mostgewichtes/Zuckergehaltes vor der Gärung und zur Kontrolle während der Gärung. Das Gerät ohne Thermometer ist bei 20°C geeicht, d.h. um exakte Ergebnisse zu erhalten, muss der Most vor dem Messen auf 20°C eingestellt werden. Dies entfällt bei der Oechslewaage mit Thermometer und Korrektionstabelle. Hier ist mit Hilfe des Thermometers eine Korrektur …
Oechslewaage mit Thermometer 0-130 Grad Oe Mehr erfahren »
Kallumdisulfit in sehr gut löslicher Pulverform. Das bewährte klassische Mittel der Winzer, Hobbykellermeister und Hausfrauen. Die Schwefelung ist ein Schutz vor Oxidation (Braunwerden) von Maischen, Säften, Weinen etc. Zur Behebung von Weinfehlern, zur Vermeidung von Weinkrankheiten. Das Wachstum schädlicher Mikroorganismen wird verhindert. Verwechslungen mit Hefenährsalz-Tabletten werden durch die Pulverform ausgeschlossen! Kein Zerdrücken notwendig, Tütcheninhalt einstreuen, …
Vierka ONEWE Pulver 10g Mehr erfahren »
Gelatine hat die Eigenschaft, sich mit negativ geladenen Trübstoffteilchen zu verbinden, und hindert diese somit daran, sich von alleine abzusetzten. Durch diesen Effekt können die auftretenden Trübungen enfernt werden. Bei Weinen wird außerdem der Geschmack verbessert, die besonders gerbsäurehaltig sind. Der Inhalt des 10 g Beutels wird in 200 ml Wasser 2 Std. quellen lassen. …
Vierka Gelatine 10g Mehr erfahren »
Leicht lösliches Reinigungskonzentrat für die manuelle Reinigung in der Nahrungsmittelindustrie. Es ist ein pulverförmiges, mildakalisch eingestelltes und waschaktives Konzentrat, das die organischen Fett- und Schweißbeläge sowie andere Verschmutzungen gründlich entfernt. Was bleibt, ist eine saubere Oberfläche nach dem Nachspülen. Geeignet für PVDF, PP, PE, PVC, Edelstahl, Stahl und Grauguss.Das Konzentrat ist chlorflei und darf nicht …
Vierka Reinigungskonzentrat 100g Mehr erfahren »
Ein preiswertes Gerät für kleine Gebinde bis ca. 30 Itr. Die Filterkammer nimmt eine Rundfilterschicht mit 15 cm Durchmesser auf. Der Druck wird durch natürliches Gefälle erzeugt.Die Filtrierung von 25 l Wein mit Grob-Filterschichten nimmt etwa dreißig Minuten in Anspruch. Bei Fein-Filterschichten dauert es dagegen 3-4 Stunden. Sie sollten sich die Zeit dafür nehmen, denn …
Ein Set von 4 Einmachgläsern je 235 ml mit einem Pappträger und mit farbigen Deckeln. Die Deckel haben einen Durchmesser von 8,2 cm. Die Einmachgläser sind zum Einkochen und zum Reinigen in der Spülmaschine geeignet. Die Deckel können aber nicht für öl- und fetthaltige Produkte gebraucht werden. – Breite: 19,5 cm, – Gewicht: 0,67 kg, …
Ardagh Glass Einmachglas 4er Pack Mehr erfahren »
Ein Set von 6 Einmachgläsern je 315 ml mit einem zeitlosen Deckel-Design. Die Deckel haben einen Durchmesser von 6,6 cm. Die Einmachgläser sind zum Einkochen und zum Reinigen in der Spülmaschine geeignet. Die Deckel können aber nicht für öl- und fetthaltige Produkte gebraucht werden. – Breite: 16 cm, – Gewicht: 1,12 kg, – Höhe: 11,5 …
Ardagh Glass Einmachglas 6er Pack Mehr erfahren »
Die Flasche Primavera hat ein Fassungsvemögen von 500 ml. Der Verschluss ist ein holzähnlicher Korken aus Kunststoff. Jede Flasche hat ein Aufhängeetikett aus Papier. Der Korken ist sehr bestätndig und eignet sich zum mehrmaligen Gebrauch. Sowoh der Korken, als auch die Flasche können in der Spülmaschine gereinigt werden. – Breite: 6,3 cm, – Gewicht: 0,5 …
Ardagh Glass Korkenflasche Primavera 500 ml Mehr erfahren »
Vielseitig einsetzbare Gewürzmischung nach Rezept des Hauses. Das Gurkeneinmachgewürz ist ausschließlich aus reinen Gewürzen hergestellt und eignet sich für das Konservieren von Gurken, Zwiebeln, Heringen, Roten Rüben und Mixed Pickles. Inhalt: 30g ausreichend für 5kg Gurken o.ä.Zutaten: – Senf – Koriander – Dill – Kümmel – Wachholderbeeren – Karotten – Pfeffer – Nelken – Zwiebeln …
Gurkeneinmachgewürz 30g Mehr erfahren »
Zylinder-Wurstfüllmaschine Ausführung 3 ltr.Spezial-Zylinder sowie Rahmen aus Edelstahl, Getriebe mit 1 Geschwindigkeit, Lieferung inkl. versch. Füllrohre.Unsere neuen Wurstfüller sind mit einem robustem Getriebe mit 1 oder 2 Geschwindigkeiten ausge¬stattet und in den Ausführungen 3 kg, 5 kg & 8 kg erhältlich. Spezial – Zylinder und der kompakte Rahmen der Wurstfüller werden aus Edelstahl gefertigt, das …
Zylinder-Wurstfüllmaschine Edelstahl Mehr erfahren »
Zur einfachen Bestimmung der Gesamtsäure in Saft und Weinlingen vor der Gärung. Nur wenn der Säuregehalt eines Saftes bekannt ist, können entsprechende Korrekturen noch vorgenommen werden. Ist er zu hoch, muss mit Wasser verdünnt werden, ist er zu niedrig, muss mit Milchsäure oder Zitronensäure aufgesäuert werden. Vom richtigen Säuregehalt hängt nicht nur die Haltbarkeit eines …
Vierka Acidometer Set Mehr erfahren »
Ein Set von 2 Stück Weinballons mit Drahtbügelverschluss, die jeweils ein Fassungsvermögen von 5 Litern haben. Ein Ballon ist 37 cm hoch, hat einen Durchmesser von 18 cm und wiegt 1,5 kg. Der Set wird in eine LDPE Folie verpackt. Sowohl die Flaschen, als auch die Verschlüsse sind sehr beständig und eignen sich zum mehrmaligen …
Weinballon 5 Liter mit Drahtbügelverschluss 2er Pack Mehr erfahren »
Schraubflasche 200 ml mit einer goldfarbenen Schraubkappe. Die Flasche ist 17,5 cm hoch, hat einen Durchmesser von 5,3 cm und wiegt 150 g. Die Schraubkappe ist aus Metall mit einer Dichtung aus Polyethylen drin und hat eine Höhe von 1,8 cm und einen Durchmesser von 2,8 cm. Die Flasche eignet sich zum Reinigen in der …
Ardagh Glass Schraubflasche 200 ml Mehr erfahren »
Einmachglas 900 ml mit einem Deckel-Design mit Gurken und mit einer Holzzange. Der Deckel hat einen Durchmesser von 8,2 cm und die Zange hat eine Länge von 15 cm. Das Einmachglas ist zum Einkochen und zum Reinigen in der Spülmaschine geeignet. Der Deckel kann aber nicht für öl- und fetthaltige Produkte gebraucht werden. – Breite: …
Einmachglas 900 ml mit Deckel Gurke und Holzzange Mehr erfahren »
Schraubflasche 1000 ml mit einer goldfarbenen Schraubkappe. Die Flasche ist 30 cm hoch, hat einen Durchmesser von 8,5 cm und wiegt 520 g. Die Schraubkappe ist aus Metall mit einer Dichtung aus Polyethylen drin und hat eine Höhe von 1,8 cm und einen Durchmesser von 3 cm. Die Flasche eignet sich zum Reinigen in der …
Ardagh Glass Schraubflasche 1000 ml Mehr erfahren »
Einmachglas 1700 ml mit einem weißen Deckel und mit einer Holzzange. Der Deckel hat einen Durchmesser von 8,9 cm und die Zange hat eine Länge von 15 cm. Das Einmachglas ist zum Einkochen und zum Reinigen in der Spülmaschine geeignet. Der Deckel kann aber nicht für öl- und fetthaltige Produkte gebraucht werden. – Breite: 13 …
Ardagh Glass Einmachglas 1700 ml mit Holzzange Mehr erfahren »
Schraubflasche 700 ml mit einer goldfarbenen Schraubkappe. Die Flasche ist 27 cm hoch, hat einen Durchmesser von 8 cm und wiegt 340 g. Die Schraubkappe ist aus Metall mit einer Dichtung aus Polyethylen drin und hat eine Höhe von 1,8 cm und einen Durchmesser von 2,8 cm. Die Flasche eignet sich zum Reinigen in der …
Ardagh Glass Schraubflasche 700 ml Mehr erfahren »
Schraubflasche 500 ml mit einer goldfarbenen Schraubkappe. Die Flasche ist 25 cm hoch, hat einen Durchmesser von 7 cm und wiegt 266 g. Die Schraubkappe ist aus Metall mit einer Dichtung aus Polyethylen drin und hat eine Höhe von 1,8 cm und einen Durchmesser von 2,8 cm. Die Flasche eignet sich zum Reinigen in der …
Ardagh Glass Schraubflasche 500 ml Mehr erfahren »
Das Drahtbügelglas 200 ml ist ein qualitativ sehr hochwertiges Glas zum Einkochen und Aufbewahren geignet. Das Glas hat eine Höhe von 8,5 cm und einen Durchmesser von 8,3 cm. Es hat eine Dichtung aus Kautschuk und eine verzinkte Metallklammer. Vor der Reinigung in der Spülmaschine muss die Klammer entfernt werden. – Breite: 8,3 cm, – …
CIECH Vitrosilicon Drahtbügelglas 200 ml Mehr erfahren »
Das Drahtbügelglas 1000 ml ist ein qualitativ sehr hochwertiges Glas zum Einkochen und Aufbewahren geignet. Das Glas hat eine Höhe von 17,5 cm und einen Durchmesser von 10 cm. Es hat eine Dichtung aus Kautschuk und eine verzinkte Metallklammer. Vor der Reinigung in der Spülmaschine muss die Klammer entfernt werden. – Breite: 10 cm, – …
CIECH Vitrosilicon Drahtbügelglas 1000 ml Mehr erfahren »
Das Drahtbügelglas 500 ml ist ein qualitativ sehr hochwertiges Glas zum Einkochen und Aufbewahren geignet. Das Glas hat eine Höhe von 17,5 cm und einen Durchmesser von 10 cm. Es hat eine Dichtung aus Kautschuk und eine verzinkte Metallklammer. Vor der Reinigung in der Spülmaschine muss die Klammer entfernt werden. – Breite: 8,3 cm, – …
CIECH Vitrosilicon Drahtbügelglas 500 ml Mehr erfahren »
Das Gährrohr von Vierka ist aus unzerbrechlichem Kunststoff gefertigt. Es gewährleistet die Sichtkontrolle des Gärvorgangs. Durch das Einfüllen von Wasser entsteht eine flüssige Sperre, durch die das Gärprodukt Kohlendioxid entweichen kann. Dagegen verhindert es das Eindringen von Luftsauerstoff, Mikroorganismen, Staub oder Essigfliegen, wodurch der Gäransatz nicht verunreinigt wird. Beide Ausführungen sind für 10mm Löcher geeignet. …
Gährrohr 2-kugelig Glas f. 10mm Loch Mehr erfahren »
Schlachtmesser Holz – Griff 21cm- durchgehende Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl- in einem Stück einzeln in zwei Stufen geschmiedet, gerichtet, gelocht und spezielgehärtet- optimale Abstimmung von Bruchfestigkeit und Elastizität, Kropf als Fingerschutz- extreme Schneidschärfe – das Messer schneidet leicht und bequem- überragende Schnitthaltigkeit – das Messer bleibt lange scharf-Griff aus Buchenholz, schwarz gebeizt
Stechmesser Holz – Griff 18cm- durchgehende Klinge aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl- in einem Stück einzeln in zwei Stufen geschmiedet, gerichtet, gelocht und spezielgehärtet- optimale Abstimmung von Bruchfestigkeit und Elastizität, Kropf als Fingerschutz- extreme Schneidschärfe – das Messer schneidet leicht und bequem- überragende Schnitthaltigkeit – das Messer bleibt lange scharf-Griff aus Buchenholz, schwarz gebeizt
Zum Abziehen des Weines von der Hefe, und zum Befüllen der Flaschen, mit Schlauch und Hähnchen. Der Wein wird von oben aus dem Gärbehälter gesaugt, ohne den Bodensatz aus Hefe und Trubstoffen aufzuwirbeln. Ausziehbar, für 5 – 50 Itr. Behälter geeignet. Damit können Höhenunterschiede überwunden werden, das Hähnchen erspart nach einer Füllunterbrechung das erneute Ansaugen. …
Weinheber komplett mit Schlauch und Hähnchen Mehr erfahren »
Vorwiegend rechtsdrehend, zur Aufsäuerung säurearmer Fruchtsäfte. Die optimale Säurekonzentration trägt wesentlich zur Haltbarkeit eines Saftes oder Weines bei. Milchsäure ist gegen biologischen Abbau stabil, d.h. das Getränk baut nicht während der Lagerung ab. Für Gewerbebetriebe und den Haushalt weingesetzlich zugelassen. Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Der Nährstoff: reines, hochwertiges Diamonphosphat. Er verhilft den Weinhefen zu einem schnellen Wachstum. Damit ist bei ungünstigen Voraussetzungn wie: nährstoffarme Fruchtsäfte, kühle Temperaturen, oder auch bei schwer vergärbaren Weinlingen eine zügige Vergärung gesichert. 10 g sind ausreichend für 25 – 50 Liter. Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Natürliches, pektinabbauendes Enzym, das in die gemahlenen oder gequetschten Früchte eingerührt wird. Durch den schnellen Aufschluß der Zellwände wird der Fruchtsaft freigesetzt und kann besser ablaufen. Die Saftausbeute ist dadurch erheblich besser und das Abpressen leichter, der Saft hat eine intensivere Farbe Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Mostprima eignet sich zur Geschmacksverbesserung von Apfel- und Obstweinen anstelle der Zuckerzugabe u beispielsweise das Nachgären zu verhindern. Auch für Diabetikergetränke (aus vergorenen Frucht- und Dessertweinen) bestens geeignet. 1l Mostprima ist ausreichend für 1000l Most, was einer Zuckerzugabe von 10g/l entsprechen würde. Inhalt: 100ml
Aus Naturkork mit farbigem Kunststoffgriff. Für alle, die Weinflaschen ohne Verkorkapparat verschließen möchten. Die Flasche kann mit Hilfe des Griffteiles wieder von Hand geöffnet werden. Auch bei der Likörherstellung und zum Wiederverschließen von Flaschen aller Art beliebt.Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Mit der hohen Qualität des Natur-Korks. Zum Verkorken mit dem Handverkorker Metall, Art.-Nr. 100230 und Verkorker-Tisch-Standgerät, Art. 100231. Die gerade Form des Korkens passt sich in der Flasche dem Flaschenhals an, ein Auslaufen des Weines wird verhindert. Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Weinsäure ist reichlich in Traubensaft enthalten und hat einen erfrischend saueren Geschmack. Weinsäure wird eingesetzt zur Aufsäuerung kalt gewonnener Fruchsäfte, als Zusatz zu Brause-Limonaden, bei der Herstellung von Konfitüren, Marmeladen und Gelees. Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Weinsäure ist reichlich in Traubensaft enthalten und hat einen erfrischend saueren Geschmack. Weinsäure wird eingesetzt zur Aufsäuerung kalt gewonnener Fruchsäfte, als Zusatz zu Brause-Limonaden, bei der Herstellung von Konfitüren, Marmeladen und Gelees. Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Der Gäraufsatz von Vierka besitzt einen zweiteiligen Gärverschluss und ist aus Kunststoff gefertigt und leicht zu reinigen. Die kleine Ausführung ist geeignet für Ballons bis zu einem Fassungsvermögen von 50 Litern, der große Gäraufsatz ist passend für alle Fässer und Tanks. – Farbe: transparent
Der Gäraufsatz von Vierka besitzt einen zweiteiligen Gärverschluss und ist aus Kunststoff gefertigt und leicht zu reinigen. Die kleine Ausführung ist geeignet für Ballons bis zu einem Fassungsvermögen von 50 Litern, der große Gäraufsatz ist passend für alle Fässer und Tanks. – Farbe: transparent
Stechmesser Kunststoff – Griff 18cm-Klingen aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl- durch einen Spezial Handabzug sind die Klingen rasiermesserscharf- Sicherheitsgriffe in gelber Signalfarbe, absolut farbecht, lebensmitteltauglich und so gestaltet, daß sie stets auf die flache Seite fallen
Die Vierka Gummistopfen gibt es in verschiedenen Größen. Sie werden zur Weinherstellung genutzt und dazu in die Öffnung des Glasballons gedrückt. Durch das Loch werden die Destilierschläuche geführt. Verschiedene Außendurchmesser – 16/21 mm – 25/31 mm – 34/41 mm – 37/45 mm
Die Vierka Gummistopfen gibt es in verschiedenen Größen. Sie werden zur Weinherstellung genutzt und dazu in die Öffnung des Glasballons gedrückt. Durch das Loch werden die Destilierschläuche geführt. Verschiedene Außendurchmesser – 16/21 mm – 25/31 mm – 34/41 mm – 37/45 mm
Die Vierka Gummistopfen gibt es in verschiedenen Größen. Sie werden zur Weinherstellung genutzt und dazu in die Öffnung des Glasballons gedrückt. Durch das Loch werden die Destilierschläuche geführt. Verschiedene Außendurchmesser – 16/21 mm – 25/31 mm – 34/41 mm – 37/45 mm
Die Vierka Gummistopfen gibt es in verschiedenen Größen. Sie werden zur Weinherstellung genutzt und dazu in die Öffnung des Glasballons gedrückt. Durch das Loch werden die Destilierschläuche geführt. Verschiedene Außendurchmesser – 16/21 mm – 25/31 mm – 34/41 mm – 37/45 mm
Der Trichter von ist für das leichte und saubere Befüllen von Gärbehältern perfekt geeignet. Er ist aus Kunststoff hergestellt und erfüllt dabei alle Normen der Lebensmittelqualität. Der Siebeinsatz hält größere oder gröbere Fruchtfleischteilchen zurück.“ – Material: Kunststoff
Das bewährte Mittel Hausenblase zur Klärung und Geschmacksverbesserung gerbstoffarmer und gerbstoffreicher Weine. Wo manche anderen Klärmittel versagen, hilft VIERKA-Klärwunder. Ausreichend für einen 25 Itr. Ansatz. Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Zur einfachen Bestimmung der freien schwefeligen Säure in Weinlingen und fertigen Weinen. Damit können Sie die von Ihnen durchgeführten Schwefelungen mit ONEWE überprüfen und vermeiden sicher Überdosierungen.Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
– Zutaten: Dill, Senf, Koriander, Zwiebeln, Basilikum, Lorbeer, Bohnenkraut, Pfeffer, Piment, Paprika, Chillies- Kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten, enthält SENF.- trocken und im geschlossenen Gebinde aufbewahren.- Ursprungsland/ Herkunftsort: Deutschland
Zur Schönung in Verbindung mit Bentonit, Gelatine und Agar-Agar in Weinen, Fruchtwein und Säften. Kieselsol ist stark frostempfindlich und kann daher bei niedrigen Temperaturen nicht versandt werden.Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Schwefelschnitten nicht tropfend, sind leicht gelbliche Schwefelbänder, die zum Ausräuchern und sterilisieren von Weinfässern (Holzfässer), Maischebehälter oder Flaschen (verhindert Schimmelpilz) verwendet werden. Nicht in Kunststoffbehältern verwenden“
– Zutaten: Senf, Koriander, Dill, Basilikum, Lorbeer, Bohnenkraut, Zwiebeln, Pfeffer, Piment, Chillies- Kann Spuren von Sellerie und Gluten enthalten, enthält SENF- trocken und im geschlossenen Gebinde aufbewahren- Herkunft: Deutschland
Glaskapillargefäß. Der Alkoholgehalt im Wein kann damit relativ genau bestimmt werden. Eine exakte Alkoholbestimmung im Wein ist nur durch Destillation möglich.Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Der Arkansas-Stein klein hat eine Abmessung von ca. 3×6 cm. Dieser ist für das schärfen von Messern gedacht. Der Arkansas-Stein klein hat eine Abmessung von ca. 3×6 cm. Dieser ist für das schärfen von Messern gedacht.
Mit dem Wirkstoff Tannin, zum Klären gerbstoffarmer Weine, z.B. aus geschälten Äpfeln, Malz, Feigen od. Datteln. Ausreichend für einen 50 Itr. Ansatz.Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Einkoch- und Raumthermometer, unentbehrlich beim Maischvorgang, zur Temperaturkontrolle der Würze und des Gärraumes. Sterilisierbar durch Auskochen. Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Zum Neutralisieren und Ausfällen von Oxalsäure und Weinsäure in stark säurehaltigen Weinlingen vor der Gärung. Für 1 ‰ Säureabbau: 67 g auf 100 Itr.Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Mit dem gleichen Wirkstoff wie das VIERKA-Hefenährsalz. Die Tablettenform sichert die genaue und dennoch einfache Dosierung bei kleinen Gebinden. Texte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
Der Gurkenschutz verhindert das Aufweichen der Gurken beim Konservieren. Zudem werden die Salz- oder Essiggurken vor Schimmelbildung geschützt. Einfach dem Konservierungsgut zufügen. Inhalt: 10g
Das Taschenalkoholometer ist zur Bestimmung des Alkoholgehaltes in Mischungen aus Alkohol und Wasser vorgeshen. Beispiele dafür sind Branntwein und Schnaps. Für kleinere Flüssigkeitsentnahmen.“
Satz-Lochscheiben für den Fleischwolf Gr. 22Der Lochscheibensatz ist nur für Elektro-Fleischwölfe geeignet.Im Lieferumfang sind jeweils 1 Stück Lochscheibe 3mm, 4,5mm, 8mm und 12mm enthalten.
Das Alkoholometer ist zur Bestimmung des Alkoholgehaltes in Mischungen aus Alkohol und Wasser vorgeshen. Beispiele dafür sind Branntwein und Schnaps. Für kleinere Flüssigkeitsentnahmen.
Das Alkoholometer ist zur Bestimmung des Alkoholgehaltes in Mischungen aus Alkohol und Wasser vorgeshen. Beispiele dafür sind Branntwein und Schnaps. Für kleinere Flüssigkeitsentnahmen.
Aus durchsichtigem Kunststoff in Lebensmittelqualität. 6,0 mm Innendurchmesser, 9,0 mm Außendurchmesser. Länge: 1,2 mTexte und Bilder © by Vierka-Friedrich Sauer GmbH & Co
