Wüsthof Classic Ikon Brotmesser Doppelwelle 23 cm – Perfekt geeignet für Salatköpfe, Brot/Brötchen oder auch Kuchen/Torten. Die Präzisionsdoppelwelle macht bei diesem Brotmesser einen deutlichen Unterschied. Im Gegensatz zum ein-fachen Schliff weist dieses Messer eine Doppelwelle – eine Welle in der Welle – auf. Es bleibt damit langanhaltend scharf, benötigt weniger Kraftaufwand und ist für hochpräzise, glatte Schnitte geeignet. Brot mit harter Kruste wird beim Schneiden mit der Doppelwelle nicht zerdrückt. Brot mit weicher Kruste hingegen wird sauber geschnitten – ohne die sensible Oberfläche zu zerreißen. Griff Länge: 10,9cm Länge der Klinge: 23cm Klingenbreite: 3,1cm Herstellungsverfahren: Geschmiedet Griff Material: Spezialkunststoff genietet Härtegrad: 58 HRC Nutzungsart: Schneiden Classic Ikon Serie Mit der WÜSTHOF Classic Ikon Messerserie entscheidest du dich bewusst für Spitze…
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